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ページID：6141更新日：2025年6月5日

栄養改善（中北保健所）

豊かで健康的な食生活の実現

栄養・食生活は生活習慣病との関連が深く、また生活の質（QOL）との関連も深いことからバランスのとれた食生活の実現を図ることが大切です。そのための対策として、保健所では次の業務を行っています。

食生活改善の環境づくり

 

 やまなししぼルトメニュー販売整備事業

山梨県では県民の皆さんの健康増進に資するお弁当やお店の料理「やまなししぼルトメニュー」の提供を推進しています。

やまなししぼルトメニュー

特定給食施設等の栄養管理指導

保健所管内の特定給食施設等の個別巡回指導、調査、研修会の開催を行っています。

研修会に関すること

令和6年度の給食施設従事者研修会は終了しました。

特定給食施設等の届出

• 特定給食施設の設置者は、給食施設を開始・変更・廃止（休止）する時には、健康増進法に基づく届出が必要となります。
• 山梨県では、その他の給食施設の設置者に対しても、山梨県給食施設指導要綱に基づき、届出をお願いしています。
• 特定給食施設等開始届・変更届・休止（廃止）届の様式は、こちらからダウンロードできます。

特定給食施設等の報告

• 山梨県給食施設指導要綱第8条に基づき、毎年度6月の実績について7月末日までに特定給食施設等栄養管理報告書の提出を求めています。
• 山梨県教育委員会が管轄する給食施設(学校)については、給食施設状況調査票の提出をお願いします。
• 特定給食施設等栄養管理報告書及び給食施設状況調査票の様式は、こちらからダウンロードできます。

回答に当たっての注意事項

• 集計のため、一部のセルに入力規制や計算式が入っています。セルの追加、削除、変更等はしないでください。また、PDFへの変換はせず、メールでの提出をお願いします。
• 提出先メールアドレス、提出期限等は施設あて通知でご確認ください。

地域栄養改善体制の整備

市町栄養改善基盤整備

各市町に行政管理栄養士、栄養士の設置を勧奨しています。

国民健康・栄養調査

健康・栄養改善施策の基礎資料として、毎年11月に無作為で抽出された地区を実施しています。

県民栄養調査

県民の健康状態、栄養状態を把握するために5年ごとに実施しています。

県民栄養調査

管内の管理栄養士・栄養士の育成・支援

研修や情報交換を通して資質の向上、技術の研鑽を図っています。

食生活改善推進員会の育成・支援

地域における健康づくり及び栄養改善の推進役としての活動を支援するため、研修会等を実施しています。

関連リンク

中北保健福祉事務所（中北保健所）健康支援課

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