トップ > 県政情報・統計 > 広報 > 山梨県の広報番組(テレビ・ラジオ) > 山梨県広報番組「YBSやまなしINDEX」番組リスト > やまなしINDEX「山梨夏っ子きのこ」令和元年8月16日(金曜日)18時15分-18時20分(YBSラジオ)
ページID:91116更新日:2019年8月15日
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今回のやまなしINDEXは「山梨夏っ子きのこ」です。
「山梨夏っ子きのこ」は、山梨らしい新たな特用林産物として、県森林総合研究所が開発したブランドきのこです。
山梨夏っ子きのこはクロアワビタケの新品種で、「暑い夏に、元気に育ったきのこ」をイメージして名付けられました。
味はヒラタケによく似ていて、癖もなく何の料理にでも利用できます。
一番の特徴は食感で、名前のとおりアワビに似ていて歯ごたえがあります。
また、産地が限られているため、希少性も高く、夏場でも収穫できます。
県内では2年前から各地で栽培が始まり、およそ10カ所で販売されています。
番組では、山梨夏っ子きのこの特徴やイベント情報をご紹介します。
番組予告動画もご覧ください。